kyselina močová prechádza obličkami

Kyselina močová: Čo by ste o nej mali vedieť a ako ju prirodzene znížiť

/v /od

Kyselina močová je prirodzený produkt metabolizmu purínov – látok, ktoré sa nachádzajú v mnohých potravinách a tiež sa tvoria v našom tele. Za normálnych okolností sa kyselina močová rozpúšťa v krvi, prechádza obličkami a vylučuje sa močom. Keď sa však tvorí vo väčšom množstve alebo sa nedostatočne vylučuje, jej hladina v krvi stúpa – tento stav sa nazýva hyperurikémia.

Ako a prečo vzniká zvýšená hladina kyseliny močovej?

Zvýšená hladina kyseliny močovej vzniká z dvoch hlavných dôvodov:

  1. Nadmerná tvorba – napr. pri strave bohatej na puríny, nadmernom odbúravaní buniek (napr. pri chemoterapii) alebo genetických poruchách metabolizmu.
  2. Znížené vylučovanie – napr. pri zhoršenej funkcii obličiek, dehydratácii alebo niektorých liekoch (napr. diuretiká).

Dlhodobo zvýšená hladina môže viesť k dne – bolestivému zápalu kĺbov spôsobenému kryštálmi kyseliny močovej, ktoré sa ukladajú najčastejšie do kĺbov (napr. palec na nohe).

Hladina kyseliny močovej sa dá odhaliť krvnými testami. Alternatívnou metódou je metóda dark field mikroskopia. Kyselina močová sa prejavuje ako svetlo odrážajúce bledé kryštály v krvnej plazme. Na túto diagnostiku stačí iba kvapka krvi, ktorá sa následne pozoruje pod mikroskopom.

Kryštály kyseliny močovej v krvnej plazme

Kryštály kyseliny močovej v krvnej plazme

Obrázok 1 a 2: Kryštály kyseliny močovej v krvnej plazme

Ako strava súvisí s hladinou kyseliny močovej?

Strava a kyselina močová

Strava hrá významnú úlohu pri regulácii hladiny kyseliny močovej. Potraviny s vysokým obsahom purínov môžu výrazne zvýšiť jej hladinu. Medzi ne patria:

1. Potraviny bohaté na puríny

Puríny sú zlúčeniny, ktoré sa nachádzajú prirodzene v mnohých potravinách. Keď sa v tele rozkladajú, vzniká kyselina močová. Potraviny s vysokým obsahom purínov teda zvyšujú riziko hyperurikémie a dny.

Vysoký obsah purínov – treba obmedziť alebo vynechať:

  • Vnútornosti (pečeň, obličky, srdce, slezina)
  • Červené mäso (hovädzie, jahňacie, bravčové)
  • Divina
  • Sardinky, ančovičky, slede, makrely
  • Mäso z hydiny (najmä koža a tmavé časti)

2. Alkohol

Alkohol nielen zvyšuje tvorbu kyseliny močovej, ale zároveň zhoršuje jej vylučovanie cez obličky.

Najproblematickejšie sú:

  • Pivo
  • Tvrdý alkohol (destiláty)
  • Víno

3. Sladené nápoje a potraviny s fruktózou

Fruktóza (ovocný cukor), najmä v koncentrovanej podobe (napr. kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy – HFCS), zvyšuje tvorbu kyseliny močovej tým, že narúša metabolizmus v pečeni.

Treba sa vyhýbať:

  • Sladené nealko nápoje (koly, limonády)
  • Energetické nápoje
  • Sladké džúsy s pridaným cukrom
  • Spracované sladkosti, keksy, sušienky s fruktózovým sirupom

4. Niektoré druhy zeleniny, strukoviny a huby

Tieto potraviny síce obsahujú puríny, ale sú rastlinného pôvodu, a preto zvyšujú kyselinu močovú len mierne – ich konzumácia nie je zakázaná, len je vhodné ich jesť s mierou.

  • Stredný obsah purínov (vhodné s obmedzením):
  • Špargľa, karfiol, špenát
  • Šošovica, fazuľa, cícer, hrach
  • Huby

Tieto potraviny majú zároveň priaznivé účinky (vláknina, vitamíny), preto ich netreba úplne vylúčiť, iba ich nekonzumovať vo veľkom množstve denne.

Ako prirodzene znížiť hladinu kyseliny močovej?

  1. Zmena stravy:
    • Obmedziť potraviny s vysokým obsahom purínov.
    • Zvýšiť príjem zeleniny, celozrnných produktov a ovocia (najmä čerešní – tie môžu pomáhať znižovať zápal aj kyselinu močovú).
    • Vyhýbať sa alkoholu a sladeným nápojom.
    • Uprednostňovať chudé mäso a bielkoviny rastlinného pôvodu (napr. tofu).
  2. Hydratácia:
    • Piť dostatok vody (aspoň 2 – 3 litre denne), čím sa podporí vylučovanie kyseliny močovej močom.
  3. Zdravá hmotnosť:
    • Nadváha zvyšuje riziko hyperurikémie aj dny. Postupná strata hmotnosti môže znížiť hladinu kyseliny močovej (pozor však na rýchle diéty – tie môžu mať opačný efekt).
  4. Fyzická aktivita:
    • Pravidelný pohyb zlepšuje metabolizmus a pomáha udržať zdravú hmotnosť.
  5. Obmedzenie stresu a dostatok spánku:
    • Chronický stres a zlé spánkové návyky môžu nepriaznivo ovplyvňovať celý metabolizmus vrátane vylučovania kyseliny močovej.

Kyselina močová je síce prirodzenou súčasťou nášho tela, no jej nadbytok môže viesť k vážnym zdravotným problémom. Správne stravovacie návyky, dostatočná hydratácia, aktívny životný štýl a obmedzenie rizikových faktorov môžu výrazne prispieť k jej prirodzenému zníženiu. Ak máte podozrenie na zvýšenú hladinu kyseliny močovej, je vhodné dať si urobiť krvné testy a konzultovať výsledky s lekárom.